Ako nabrúsiť nôž

Pri výbere prírody, a ešte viac pred lovom, sa vždy musíte uistiť, že nôž nie je jednotvárny. S tupými zbraňami nemôžete ísť ďaleko, ale stále musíte vedieť, ako správne ostriť nôž. Tento proces trvá určitý čas, navyše je potrebné vziať do úvahy druh ocele, z ktorej je zbraň vyrobená, aby sa účinne nabrúsila.

Ako môžete ostriť nôž správne?

Vynikajúci nôž

Nože môžete naostriť pomocou týchto zariadení:

  • brúsik

Brúsne tyčinky sa líšia materiálom a veľkosťou zrna. Najodolnejší brousok - s diamantovými brúsnymi, ostriacimi nožmi rýchlejšie ako iné materiály. K dispozícii je tiež keramický brousok a pevná látka. Podľa veľkosti zŕn sa líšia v malom, strednom a vysokom stupni. Nie je možné zaostriť nože s vysokou kvalitou pomocou kameňa iba jedného stupňa granularity, vždy ich musíte striedať. Na prípravu kameňa na prácu je potrebné z neho odstrániť jemné triesky, ktoré po naostrení zostávajú na svojom povrchu. Zvlhčite to vodou z rozprašovacej fľaše. Diamantové broskyne vždy vyžadujú navlhčenie.

  • Brúsky (elektrické a mechanické)

Brúsenie nástrojov sa vykonáva na špeciálnom stroji s brúsnymi kotúčmi. Čepeľ by mala byť rovnomerne pritláčaná k brúsnemu kotúču pod uhlom 25 - 30 stupňov pri minimálnej rýchlosti. V domácom prostredí je takýto postup problematický a pri nesprávnom používaní stroja môžete nôž zničiť.

Špeciálny elektrický orezávač je veľmi praktický nástroj. Vyberie požadovaný uhol ostrenia vhodný pre akýkoľvek typ čepele - nožnice, nože, skrutkovače atď. S ním môžete nabrúsiť krehké keramické nože.

  • Musat

Jedná sa o valcový nástroj v tvare meča s rukoväťou vyrobenou z kovu, keramiky alebo diamantu. Pri brúsení týmto nástrojom ho musíte správne držať, a to: musat by sa mala opierať o drevený povrch. Nôž musí byť pritlačený čepeľou pod ostrým uhlom k musat blízko jeho rukoväte, potom energickým pohybom smerom dole na koniec musat. To isté by sa malo urobiť na druhej strane čepele. Pohyby sa robia v oblúku, naostrujú sa od rukoväte po koniec čepele. Majte na pamäti, že nebudete môcť naostriť tupú čepeľ musatom, pomocou ktorej môžete zarovnávať iba okraj zbrane.

  • Brúsna súprava
Brúsená tyč na nože

Ako nabrúsiť čepele z rôznych ocelí

Nože vyrobené z najlepších kovov - damaškové a damaškové ocele sú nabrúsené odlišne od nástrojov z obyčajných kovov. Ale ako nabrúsiť také nože?

Damašská oceľ

Nože Damask nemôžu byť brúsené brúskami. Používajte iba ručné ostrenie, pretože inak dôjde k strate jedinečných vlastností nástroja, ktoré sú výsledkom zmiešania tvrdej a mäkkej ocele v zložení. Pred naostrením čepele musíte určiť jej tvrdosť: čím ostrejšia hrana čepele, tým tvrdší je kov. Damaškový nôž musíte naostriť iba pozdĺž čepele pomocou jemnozrnného broskyňa s pozvoľným prechodom na „zamatový“ šmirgľ.

Damašková oceľ

Damašek vyrobený z damaškovej ocele by sa mal nabrúsiť mokrým oslom, najskôr z hrubého zrna, potom jemne, v konečnej úprave sa vykonáva keramika. Správnosť procesu brúsenia damaskovej ocele je vidieť na videu.

Ako nabrúsiť lovecký nôž

Existujú rôzne spôsoby zaostrenia loveckej čepele. Zoberme si dve z nich:

  1. Na implementáciu prvej metódy budete potrebovať: broskýň, dokončovací pás a leštiacu pastu. Povrch brúsnej tyče musí byť umiestnený v uhle 10 - 15 stupňov vzhľadom na bočný povrch čepele noža. Pomôže to dosiahnuť ideálny uhol ostrenia, ktorý je 35 až 45 stupňov pre lovecké čepele.

Kolmo na smer reznej hrany sa vykonávajú vratné pohyby. V tomto prípade bude ostrá hrana noža pripomínať zuby píly, ktorej rozmery budú priamo úmerné brúsnemu materiálu brúsneho kameňa. Pri brúsení čepele musíte postupovať pomaly, počnúc pätkou až po koniec špičky a späť. Obe strany čepele sú postupne nabrúsené. Ak nôž nebol nabrúsený dlhý čas alebo bol nabrúsený neúspešne, je potrebné na začiatku procesu silnejšie pritlačiť nôž pomocou tyčinky. Keď dosiahnete požadovaný uhol zaostrenia, svorka sa zmení na slabšiu.

Potom je potrebné dať čepeľu väčšiu ostrosť. Vyžaduje to pás a leštiacu pastu. Čepeľ sa aplikuje celou svojou plochou na pevne napnutý pás, potom sa začnú vratné pohyby tak, že pás je kolmý na smer pridržiavania noža.

Brúsenie na kameni
  1. Na implementáciu druhej metódy budete potrebovať citrónovú kôru, brúsny papier s malým brúsivom, brúsny kameň.

Pred ostrením loveckého noža je potrebné skontrolovať tvrdosť kovu, z ktorého je vyrobený. Na tento účel môžete súbor použiť tak, že ho nakreslíte pozdĺž čepele. Tvrdosť čepele je normálna, ak pri slabom lisovaní sa pilník jednoducho posúva pozdĺž čepele a pri silnom lisovaní oceľ trochu uchopí.

Ďalej musíte vziať niekoľko brúsnych kameňov s rôznymi veľkosťami zŕn (zvyčajne sa používajú tri až päť z týchto kameňov). Počas brúsenia sa postupne používajú všetky brúsne kamene, počnúc najhrubším a končia jemnozrnnými. Aby boli nože ostré, musíte vybrať správnu amplitúdu zaostrenia. Pohyb brúsneho kameňa musí smerovať proti zaostreniu čepele, pričom sa musí udržiavať stredný uhol.


Konečné brúsenie čepele sa vykonáva brúsnym papierom. Čepeľ je leštená pohybom „preč od vás“ cez stopy, ktoré zanechal brúsny nástroj. Brúsenie sa vykonáva až do chvíle, keď budú neviditeľné aj tie najmenšie stopy brúsenia. Opäť je dôležité zachovať správny uhol zaostrenia. Potom sa čepeľ pretrie citrónovou kôrou, ktorá dáva povrchu noža silu.