Huby: charakteristika a typy

Hubica je rovnako dôležitá ako zbraň pre poľovníka. Umožní vám to nielen ľahký zber bez poškodenia tzv. Mykorhízy, ktorá je zodpovedná za ďalšie množenie húb, ale je tiež užitočná pri príprave večere pod holým nebom alebo pri spracovaní dreva. Zberač húb má svoje špecifické požiadavky, preto je lepšie venovať tejto otázke pôvodne dostatočnú pozornosť.

Požiadavky na nože

Použitie noža umožňuje nielen poškodiť čo možno najviac časť nohy huby spojenú so zemou, ale tiež výrazne zjednodušuje zber druhov rastúcich v rodinách, napríklad maslo. Namiesto toho, aby ste sa súčasne pokúsili vytrhnúť celú skupinu nôh, je lepšie opatrne odrezať chutné klobúky.

Hubový nôž

Možno, že fanúšikovia, že idú do lesa na huby, budú prekvapení, že je lepšie použiť špeciálny nôž než obyčajný stolový nôž. Ale odborníci nie sú prekvapení. Tí, ktorí to vážne myslia, vedia, na čo treba pri výbere noža hľadať. Konkrétne je dôležité, aby tento nástroj:

  • Bol vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Vo všeobecnosti môžete tento bod preskočiť, ale potom musíte byť pripravení, že čepeľ sa skoršie alebo neskôr skoroduje a jej vyčisteniu a spracovaniu budete musieť venovať veľa času;
  • Má úzku čepeľ. Taký nôž poskytne pohodlné rezanie húb v blízkosti zeme;
  • Mal dobre naostrený nôž. Z tohto dôvodu by ste nemali brať prvý nôž alebo výrobky, ktoré sú úprimne zlé;
  • Mala pohodlnú rukoväť vyrobenú z materiálu odolného voči vlhkosti. Guma, niektoré druhy dreva a polyméry sú vynikajúce.

Ďalším tipom je, že je lepšie zvoliť nôž na hubárčenie pomocou kefy a svetlej farebnej rukoväte. To vám umožní nestratiť ho medzi hustou trávou.

Dizajn

V súčasnej dobe na predaj nájdete širokú škálu nožov na lov húb. Neexistuje jediný dizajn, môžu to byť nástroje so sklopnou alebo pevnou čepeľou. Čepeľ môže byť rovná alebo naopak mierne zakrivená. To isté platí pre rukoväť.

Väčšina hubárov súhlasí s tým, že možnosť skladania je menej výhodná, pretože vyžaduje veľa manipulácie. Navyše nie je vždy vhodné rozvinúť a zložiť nôž jednou rukou, pretože v druhej je spravidla kôš. Avšak použitie výrobkov s pevnými čepeľami je oveľa jednoduchšie. Ale pre vašu bezpečnosť by ste nikdy nemali zabudnúť na pochvu. Najčastejšie sú zavesené na krku. V niektorých modeloch má puzdro špeciálny mechanizmus, ktorý ho pri položení noža pevne zafixuje. To poskytuje dodatočnú ochranu zberača húb.

Ak hovoríme o štandardných vlastnostiach, potom preferovaná dĺžka čepele v rozmedzí 7-10 cm a jej hrúbka v oblasti zadku - 2 cm.

Druhy nožov

Hubica je nástroj, ktorý si každý vyberie sám za seba. Pre niektorých je pohodlnejšie použiť elegantný malý nástroj, ale niekto má radšej brutálnejšiu možnosť. Navyše v najmodernejších modeloch môže byť do rukoväte integrovaný aj kompas.

Pri výbere noža od zahraničných výrobcov sa oplatí venovať pozornosť Moraknivovi a Opinelovi. Ich modely sú kompaktné, ľahké a pohodlné. V ich líniách nájdete tiež hubársky nôž vybavený štetcom. To vám umožní rýchlo vyčistiť výrobu drobných zvyškov. Kefa je spravidla umiestnená na päte rukoväte alebo z jej strany. Jej zdriemnutie musí byť tvrdé.

Výrobcovia sa snažia zohľadniť všetky nuansy. Takže môžete naraziť na modely so zdanlivo neštandardným tvarom rukoväte vo forme „hrušky“, ktorá poskytuje veľmi pohodlné umiestnenie noža v ruke. Môžete si tiež všimnúť, že niektoré typy nástrojov majú zaoblenú špičku čepele, čo výrazne znižuje riziko náhodného zranenia.

Ruský Damask

Známy typ hubárskeho noža ruskej výroby sa nazýva „ruská damašková oceľ“. Na rozdiel od modelov zahraničných výrobcov je jej zvláštnosťou brutálny vzhľad. Jeho čepeľ môže byť vyrobená z damašskej ocele alebo pomocou technológie, ktorá zahŕňa zváranie niekoľkých plechov z kovu. Preto má nôž často na čepeli charakteristický vzor.

Hubový nôž „Russian Bulat“

Dĺžka takého nástroja je 23 cm, hrúbka čepele môže dosiahnuť 3,4 mm. S týmito parametrami je produkt silný a odolný voči nárazu. Môže sa používať nielen na rezanie húb.

Rukoväť sa vyznačuje vysokou ergonómiou, leží pohodlne v ruke a pri najmenšej príležitosti sa neposúva. Materiál na výrobu je březová kôra. V ňom sa vytvorí otvor, na ktorý môžete nôž zavesiť.

Huby

Huby

Ďalším predstaviteľom ruských výrobkov je malý nôž na zber húb. Na rozdiel od damaškovej ocele dosahuje jej celková dĺžka iba 20 cm, z toho 9 v kovovej čepeli. Nôž má napriek svojej kompaktnosti a malej veľkosti dobrú pevnosť. Dôvodom je skutočnosť, že tvrdosť čepele je v rozsahu 60 až 64 jednotiek. Malý zberač húb možno použiť aj na jemné spracovanie dreva.

Ako si vyrobiť hríbový nôž vlastnými rukami

Kúpiť taký nástroj pre lov húb v obchode nie je ťažké. Široká škála modelov a prijateľné ceny vám umožní vybrať si výrobky pre každý vkus. Existujú však ľudia, ktorí dávajú prednosť výrobe nástrojov vrátane nožov vlastnými rukami. V tomto prípade je možné navrhnúť možnosť výroby hríbového noža z kusu pásovej píly.

Výroba domáceho hríbového noža

Každý vie, že píla je charakterizovaná ostrými zubami, a práve z nich sa stane špicatý koniec budúceho noža. Z tohto dôvodu sa kovová časť nástroja vyreže z požadovaných rozmerov. Otvory na pripojenie k rukoväti sa vyrábajú pomocou vŕtačky. Čepeľ je potrebné očistiť od prípadnej hrdze a ošetriť antikoróznym prostriedkom.

Ďalším krokom je priama výroba rukoväte. K tomu je vhodný kus akéhokoľvek dreva. Tvar je tiež potrebné vymyslieť pre seba, môže byť priamejší alebo zakrivený. Dve formy sú dobre vysušené, vyleštené a dajú im požadovaný tvar. Aby bolo možné spojiť všetky časti dokopy, bude tiež potrebné v nich urobiť otvory.

Nezabudnite, že rukoväť musí mať odpudzujúci účinok. Zvládne to akýkoľvek olej. Stačí nôž držať trochu nad horúcou parou a potom jeho drevenú časť voľne namazať. Teraz bude produkt pevne ležať v ruke a nekĺzať. Nôž je pripravený, ostáva iba na jeho ostrenie.

Pozrite si video: Vlado Voštinár objavuje najvzácnejšiu hubu na svete (Január 2020).